如何鑒別優質果酒？

社會發展的越來越快，人們的生活水平也漸漸的變得越來越高。近幾年，酒已經不再像以前那樣的罕見，酒的種類也不像之前那樣單一。近幾年的果酒的出現也讓人們的選擇性變得多了起來，人們的生活狀況也越來越好了。

就“食”來說，人們不再單純的追求“吃飽”，更要“吃好”，不再像以前那樣吃一頓餃子就是過年。如今的人們對于大魚大肉已經沒有那么高的興趣，他們的注意力已經轉向“吃得健康”“吃的營養”。

就比如說果酒吧，因為其風味獨特、老少皆宜，并且不同水果釀制的果酒對于人體有著不同的裨益，所以頗受追捧。市場上近些年來各種櫻桃酒、葡萄酒、藍莓酒、山楂酒、無花果酒花樣層出不窮。在滿足了消費者們的基本需求之外，如何選購對于他們也是一個難題。今天，小編整理了下鑒別果酒好壞的小知識，希望能夠對你有所幫助：

1、查包裝。在選購時應注意標簽標注的各項內容，明確酒的品種。瓶口密封良好，有利于較好地保持產品風味。

2、看酒標。閱讀酒標是選購前了解每瓶酒的背景資料及特性的最直接辦法。酒標是酒的身份證，按國家有關規定，必須在酒瓶標識上注明：產品名稱、配料表、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準代號等內容。

3、比外觀。品質較好的果酒的酒液應清亮透明，富有光澤，無懸浮物、沉淀物和混濁現象。

4、聞香氣。果酒一般應具有原果實特有的香氣，陳酒還應具有濃郁的酒香，而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香層次越豐富，酒的品質越好。比如寧夏紅枸杞酒，清新怡人的枸杞果香自然而然地從酒體中釋放出來，與酒的香味完美契合。讓人一聞，就有想品味一口的沖動。

5、品滋味。品質較好的果酒應酸甜適口，甜型酒要甜而不膩，干型酒要干而不澀，沒有突出的酒精氣味。以寧夏紅枸杞酒為例，品味一口，一定會被它甘甜柔順的口感所折服，度數不高的酒體中夾雜著枸杞的果香，適口性強，讓人一喝就很難忘記。

果酒像我們常見的啤酒、白酒那樣烈，它屬于“溫和”型。大家平時吃飯、聚餐時，都可以滿上一杯。既開心，還不用過多的擔心健康問題。讓你吃好、玩兒好。選擇一款優質的果酒，讓您放心健康的聚會。