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社會發展的越來越快,人們的生活水平也漸漸的變得越來越高。近幾年,酒已經不再像以前那樣的罕見,酒的種類也不像之前那樣單一。近幾年的果酒的出現也讓人們的選擇性變得多了起來,人們的生活狀況也越來越好了。
就“食”來說,人們不再單純的追求“吃飽”,更要“吃好”,不再像以前那樣吃一頓餃子就是過年。如今的人們對于大魚大肉已經沒有那么高的興趣,他們的注意力已經轉向“吃得健康”“吃的營養”。
就比如說果酒吧,因為其風味獨特、老少皆宜,并且不同水果釀制的果酒對于人體有著不同的裨益,所以頗受追捧。市場上近些年來各種櫻桃酒、葡萄酒、藍莓酒、山楂酒、無花果酒花樣層出不窮。在滿足了消費者們的基本需求之外,如何選購對于他們也是一個難題。今天,小編整理了下鑒別果酒好壞的小知識,希望能夠對你有所幫助:
1、查包裝。在選購時應注意標簽標注的各項內容,明確酒的品種。瓶口密封良好,有利于較好地保持產品風味。
2、看酒標。閱讀酒標是選購前了解每瓶酒的背景資料及特性的最直接辦法。酒標是酒的身份證,按國家有關規定,必須在酒瓶標識上注明:產品名稱、配料表、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準代號等內容。
3、比外觀。品質較好的果酒的酒液應清亮透明,富有光澤,無懸浮物、沉淀物和混濁現象。
4、聞香氣。果酒一般應具有原果實特有的香氣,陳酒還應具有濃郁的酒香,而且一般都是果香與酒香混為一體。酒香層次越豐富,酒的品質越好。比如寧夏紅枸杞酒,清新怡人的枸杞果香自然而然地從酒體中釋放出來,與酒的香味完美契合。讓人一聞,就有想品味一口的沖動。
5、品滋味。品質較好的果酒應酸甜適口,甜型酒要甜而不膩,干型酒要干而不澀,沒有突出的酒精氣味。以寧夏紅枸杞酒為例,品味一口,一定會被它甘甜柔順的口感所折服,度數不高的酒體中夾雜著枸杞的果香,適口性強,讓人一喝就很難忘記。
果酒像我們常見的啤酒、白酒那樣烈,它屬于“溫和”型。大家平時吃飯、聚餐時,都可以滿上一杯。既開心,還不用過多的擔心健康問題。讓你吃好、玩兒好。選擇一款優質的果酒,讓您放心健康的聚會。
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